ما هي حبوب الخيل - دليل لاستخدامات بذور الحصان وزراعتها


بقلم: إيمي جرانت

ربما لم تسمع بفول الحصان ، لكن ربما سمعت عن حبة كبيرة. من المحتمل أن تكون نباتات حبوب الحصان من منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وتم العثور عليها في المقابر المصرية القديمة. إذا كان فضولك مثارًا للفضول ، تابع القراءة لمعرفة كيفية زراعة حبوب الخيل واستخدامات مختلفة من حبوب الخيل.

ما هي حبوب الخيل؟

نباتات فول الحصان ، Vicia faba var. الفرس، هي نوع فرعي من الحبة العريضة ، والمعروفة أيضًا باسم وندسور أو الحبة المستقيمة. إنها موسم بارد سنوي يحمل قرونًا كبيرة وسميكة. داخل القرون ، الفاصوليا كبيرة ومسطحة. البقول المورقة لديه عادة منتصبة مع ساق صلب. تبدو الأوراق أقرب إلى أوراق البازلاء الإنجليزية من أوراق الفاصوليا. تتكاثر الأزهار البيضاء الصغيرة في السنيبلات.

استخدامات حبوب الحصان

يشار إليها أيضًا باسم الفول ، فإن استخدامات حبوب الخيل ذات شقين - للاستهلاك البشري ولأعلاف الخيول ، ومن هنا جاء الاسم.

يتم قطف بذور النبتة عندما تكون الحبة كاملة الحجم ولكن قبل أن تجف وتستخدم كحبة قشرة خضراء مطبوخة لاستخدامها كخضروات. عند استخدامها كحبة جافة ، يتم قطف الحبوب عندما تجف القرون وتستخدم للاستهلاك البشري وعلف الماشية.

كيف ينمو الفاصوليا

تتطلب زراعة حبوب الحصان 4-5 أشهر من الزراعة إلى الحصاد. نظرًا لأنه محصول موسم بارد ، فإنه يزرع كصيف سنوي في المناخات الشمالية وكصيف شتوي سنوي في المناخات الأكثر دفئًا. في المناطق الاستوائية ، لا يمكن زراعته إلا على ارتفاعات أعلى. يؤثر الطقس الحار والجاف سلبًا على الإزهار.

يتحمل فول الحصان مجموعة متنوعة من ظروف التربة ولكنه يعمل بشكل أفضل في التصريف الجيد للتربة الطينية الثقيلة أو التربة الطينية الطينية.

عند زراعة حبوب الخيل ، قم بزراعة البذور بعمق 5 سم في صفوف بمسافة 3 أقدام (أقل بقليل من متر) مع تباعد النباتات من 3 إلى 4 (8-10 سم) على التوالي. أو زرع البذور في التلال باستخدام ست بذور في كل تل مع تلال متباعدة 4 × 4 أقدام (1 م × 1 م).

قم بتزويد الحبوب بالتعريش أو التعريشة.

تم تحديث هذه المقالة آخر مرة في


تزايد الفاصوليا: دليل إرشادي

بقلم آن فان نيست

رمز الغذاء الأساسي والمريح ، لعبت الفول دورًا أساسيًا في بقاء الناس والحيوانات منذ العصور القديمة. اكتشف علماء الآثار أدلة على أن البقوليات القديمة (العدس والبازلاء والفول والحمص وفول الصويا) كانت تستخدم كغذاء لأكثر من 10000 عام في شرق آسيا. تم العثور على مخابئ العدس في المقابر المصرية ، مما يدل على التقديس الممنوح لهذا النبات. في "تاريخ البقوليات: استخدام الإنسان للبقوليات" (www.healthguidance.org) ، كتب جيسون لادوك أن "البقوليات تأتي في المرتبة الثانية بعد أعشاب الحبوب كمصادر للغذاء البشري وعلف الحيوانات."

الفاصوليا سهلة النمو ، وعندما تجف ، يمكن تخزينها لفترات طويلة من الزمن دون أن تفقد قابليتها للحياة إذا تم حفظها في بيئة باردة وجافة ومظلمة.

لماذا تحظى البقوليات بشعبية كبيرة؟ تتمتع البقوليات ، التي تنتمي إلى عائلة الفاصوليا أو نباتات البقول ، بالعديد من السمات المهمة. الفاصوليا غنية بالحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، كما أنها مصدر مهم للبروتين والألياف. يسهل نموها ، وعندما تجف ، يمكن تخزينها لفترات طويلة من الوقت دون أن تفقد صلاحيتها إذا تم الاحتفاظ بها في بيئة باردة وجافة ومظلمة. إلى جانب فوائدها الغذائية ، أفاد معهد جودة التربة التابع لوزارة الزراعة الأمريكية أن الفاصوليا لديها القدرة على إصلاح النيتروجين في الغلاف الجوي بمساعدة بكتيريا Rhizobia التكافلية التي تعيش في جذورها.

مصطلح شامل ، "الفاصوليا" يشير عادة إلى النباتات ذات البذور الكبيرة التي تشمل البازلاء ، وفول الصويا ، والفول السوداني ، والبقيط. الفاصوليا بشكل عام محصول صيفي يحتاج إلى طقس دافئ لينمو (على عكس ظروف النمو لمجموعة النباتات التي نسميها البازلاء). بخلاف درجات الحرارة المتزايدة ، الفاصوليا والبازلاء متشابهة جدًا.


أساسيات الفول

الفول هو نبات سنوي يشبه الأدغال. يفسح هذا النبات نفسه للنمو المرتفع أو الحاوية ، على الرغم من أنه يجب أن تكون حريصًا على عدم إصابة النبات بالتقزم ، إذا تجاوز حجم الحاوية الخاصة به. يحتاج الفول ما يقرب من أربعة إلى خمسة أشهر بين الزراعة والحصاد. قبل إنتاج قرون البذور ، يعرض النبات أزهارًا بيضاء صغيرة ذات بقع بنية اللون.
زرع البذور بعمق 1 بوصة على الأقل في تربة خصبة وفضفاضة وجيدة التصريف ، في منطقة مليئة بالشمس ، ومسافة بين النباتات من أربع إلى خمس بوصات. حافظ على رطوبة التربة ، خاصة أثناء التزهير وإنتاج بذور البذور ، لكن لا تفرط في سقاية الفول. تشمل النباتات المرافقة الضعيفة لحبوب الفول الثوم والبصل. تزدهر المناطق العشوائية عند زراعتها بالفراولة والكرفس والخيار والذرة والبطاطس.


تحديد ما ينمو

ما ينمو في الحديقة هو قرار كبير مثل مكان تحديد موقعه. ضع في اعتبارك النقاط التالية في اختيار الخضار:

مساحة متاحة. لا تزرع البطيخ في حديقة صغيرة. يشغلون مساحة كبيرة. يمكن زراعة محاصيل العنب الأخرى مثل الخيار والشمام في حدائق صغيرة عن طريق تعريشها على سياج بعض الهياكل الأخرى.

الإنتاج المتوقع من المحصول. كلما كانت الحديقة أصغر حجمًا ، زادت أهمية الحصول على إنتاجية عالية من كل صف. المحاصيل الصغيرة سريعة النضج مثل الفجل واللفت والبنجر تنتج بسرعة ولا تتطلب مساحة كبيرة. تتطلب الطماطم والفاصوليا والقرع والفلفل مساحة أكبر ولكنها تنتج على مدار موسم طويل.

تكلفة الخضار إذا تم شراؤها. ازرع خضروات باهظة الثمن من متجر البقالة. يعتبر البروكلي عادة من أغلى الخضروات التي يمكن زراعتها في معظم الحدائق المنزلية.

القيمة الغذائية للخضروات. جميع الخضروات جيدة ، لكن بعضها مغذي أكثر من البعض الآخر. ازرع أنواعًا مختلفة من الخضروات لزيادة التنوع في نظامك الغذائي.

تفضيل شخصي. هذا مهم بشكل خاص إذا كانت الحديقة للترفيه أو الاستمتاع الشخصي فقط. ازرع الخضار التي تحب عائلتك تناولها.


على الرغم من وجود الكراث في الأرض لفترة طويلة جدًا ، فإن الكراث يتمتع بمستوى جيد من مقاومة الأمراض والآفات. من الأهمية بمكان الحفاظ على صحتهم هو تناوب المحاصيل ، بما في ذلك عائلة محاصيل البصل.

ليك مات

تهاجم عثة الكراث الأوراق وساق الكراث. ثقوب الدبوس الصغيرة مع خطوط من اللون البني الفاتح على الأوراق الأصغر هي علامات مؤكدة على تعرض النباتات للهجوم. نادرًا ما تتعرض الأوراق التي يزيد عمرها عن شهرين للهجوم. انقر هنا للحصول على التفاصيل الكاملة حول التعرف على عثة الكراث وعلاجها.

ALLIUM LEAF MINER

يهاجم Allium Rust العديد من النباتات وغالبا ما تتأثر الكراث. إنها واحدة من أسهل أنواع العدوى الفطرية التي يمكن تحديدها ، حيث تحتوي الأوراق على الكثير من البقع ذات اللون البني المحمر أو الأصفر. انقر هنا لمقالنا المتعمق حول كيفية منع وتقليل تأثير هذا المرض.

تعفن البصل

لا يوجد علاج لعفن البصل ، يجب إزالة جميع آثار النبات وحرقه جيدًا. ستكون التربة غير صالحة للاستعمال لأي نبات من عائلة البصل لمدة ثماني سنوات تقريبًا لأن هذا مرض ينتقل عن طريق التربة.

نظرًا لأن هذا المرض ينتقل في التربة ، فإن الوقاية تتكون من عدم استيراد التربة المصابة إلى حديقتك أو مخصصاتك. يحدث هذا غالبًا بسبب التصاق التربة المصابة بأحذيتك وتلك الخاصة بأي شخص يزور حديقتك أو مخصصتك.


شاهد الفيديو: عشبة ذيل الحصان والطريقة الصحيحة لستعمالها على لشعر والبشرة والجسم


المقال السابق

إشيفريا لونجيسيما

المقالة القادمة

زراعة الأشجار والشجيرات في ظروف الجفاف