شجيرات بيري


الصيف هو وقت التوت ، وفي حدائقنا هناك محاصيل معروفة منذ فترة طويلة ومحبوبة تنضج - توت ، فراولة ، كرز ، كشمش ، عنب الثعلب ... ومع ذلك ، في الآونة الأخيرة ، بدأت نباتات التوت غير الشائعة في البستنة تكسب شعبية - إيرغا ، لينجونبيري ، كرز الطيور ، زهر العسل. فهي صحية ولذيذة ، ولم يصبح مذاقها مملًا بعد.


لا يكتمل ترتيب قطعة أرض الحديقة بدون شجيرات الفاكهة والتوت والأشجار. في حديقة ذات تصميم طبيعي جميل ، يجب أن يكون هناك مكان لشجيرة التوت: التوت ، عنب الثعلب ، الكشمش ، نبق البحر ، زهر العسل ، العليق ، العنب البري ، إيرجي. نقدم لك لمحة عامة عن أشهر الشجيرات.

بالتأكيد سمعت عن الخصائص الرائعة للتوت. من الصعب تخيل أن شجيرات التوت كانت تنمو حصريًا في الغابات. وبعد عدة قرون فقط بدأوا في تربيته في قطع أراضي الحديقة. يتمتع توت العليق بالكثير من المزايا ؛ فهي ببساطة ضرورية في الحديقة. تحتوي الشجيرات ، اعتمادًا على التنوع ، على التوت الأحمر ، وغالبًا ما يكون أصفر وأسود بنفسجي.

أصناف من التوت

  • الأصناف التقليدية للنضج المبكر والمتوسط ​​والمتأخر. يتكيفون مع أي ظروف. العيب هو انخفاض العائد.
  • تعتبر ذات الثمار الكبيرة ذات إنتاجية عالية. أنها تسمح بزراعة التوت حتى 12 جرامًا لكل منهما.
  • الأكثر شعبية يتم إصلاحها. يبدأون في الثمار في السنة الأولى.
التوت الطازج

ميزات العناية

تتطلب شجيرة التوت سقيًا وتخفيفًا وتخصيبًا منتظمًا. تتم الزراعة في الربيع أو الخريف. لفصل الشتاء ، يتم عزل التربة حول الأدغال. في الربيع من الضروري تقليم وربط. ستكون جميع الإجراءات المذكورة أعلاه عديمة الفائدة إذا لم تكن الشجيرة محمية من المرض.


التوت الأصفر ، شجيرة التوت مع الفواكه الصفراء لا تزرع تجاريا. يمكن العثور عليها فقط في الحدائق الخاصة ، في البيوت الصيفية. أستطيع أن أشرح ذلك من خلال حقيقة أن شتلات أفضل أنواع التوت الأصفر ليس من السهل شراؤها في المشاتل ، على الرغم من وجود اهتمام كبير بها. أعتقد أن هذا يرجع أولاً إلى اللون الجذاب غير العادي للتوت. وثانياً ، في ...


كيف تأخذ عشبة الشرق الأقصى

المذاق الحامض للتوت هو السبب في أن عشبة الليمون ليست شائعة مثل العديد من أنواع التوت الأخرى ، ومع ذلك ، فهي تستخدم في الطهي. عادة ما تصنع من ثمار الأدغال:

  • عصائر
  • مشروبات الفاكهة
  • ليكور
  • مربى
  • مربيات
  • شراب
  • صبغات
  • الشاي.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام التوت في المعجنات الحلوة المخبوزة ، حيث يتم تعويض حموضة الفاكهة بالسكر.

كيفية تحضير جذر الليمون

تُستخدم جميع أجزاء هذه الشجيرة تقريبًا في الطهي. وجد جذر الليمون أيضًا تطبيقه.

يتم تخميره على النحو التالي:

  1. 15 جم من الجذر مفرومة جيدًا.
  2. تُسكب المواد الخام المقطعة في 1 ملعقة كبيرة. ماء مغلي وغطيه بالأطباق.
  3. يتم غرس الجذر لمدة 5-8 دقائق ، وبعد ذلك يكون المشروب جاهزًا للشرب.

يساعد التسريب الناتج من جذر الليمون في إنقاص الوزن ، حيث يحسن عملية التمثيل الغذائي ويعزز إزالة السموم من الجسم بشكل أسرع. بالإضافة إلى ذلك ، يزيد جذر هذه الشجيرة من استهلاك الطاقة ، مما يجعل فقدان الوزن أسرع.

صبغة على عشبة الليمون في الشرق الأقصى على الفودكا

يتم تصنيع صبغة عشب الليمون في الشرق الأقصى بطرق مختلفة ، ولا يمكنك استخدام التوت فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام البذور.

يتم تحضير صبغة البذور وفقًا للمخطط التالي:

  1. تُسكب البذور بـ 50 مل من الفودكا.
  2. يتم تسريبها لمدة 15 يومًا في مكان جاف ومظلم.
  3. يتم صب الصبغة الناتجة ، وبعد ذلك تصبح جاهزة للاستخدام.

الجرعة الموصى بها: 3 مرات في اليوم ، 30-35 نقطة.

صبغة التوت مصنوعة على النحو التالي:

  1. يتم فصل التوت ، المقطّع إلى 4 أجزاء ، عن البذور.
  2. يتم سكب الكتلة الناتجة في 100 مل من الفودكا.
  3. يتم غرس الخليط لمدة 10 أيام ، وبعد ذلك تكون الصبغة جاهزة للاستخدام.

لتحضير الصبغة ، لا يأخذون الفواكه الناضجة فحسب ، بل يأخذون أيضًا التوت المجفف. وصفة:

  1. يُسكب التوت المجفف لفصل الشتاء بالفودكا بنسبة 1: 5. عادةً ما يتم استخدام زجاجة ذات زجاج داكن لهذا الغرض.
  2. يتم إغلاق الحاوية وإخراجها إلى مكان جاف ومظلم لمدة أسبوع إلى أسبوعين.
  3. خلال هذا الوقت ، تُرج الزجاجة مرة واحدة على الأقل يوميًا.
  4. بعد هذا الوقت ، يتم ترشيح الصبغة بشاش ، وبعد ذلك يتم الاحتفاظ بها لمدة 1-2 أيام أخرى.
  5. إذا لزم الأمر ، يتم ترشيح المشروب مرة أخرى - يجب أن يكون نظيفًا وشفافًا.

الجرعة: مرتين في اليوم ، 30 نقطة. تستغرق الدورة 3-4 أسابيع.

تساعد هذه الصبغة في التخلص من التعب المزمن وتشتيت الانتباه.

مربى عشبة الليمون في الشرق الأقصى

هناك العديد من وصفات عشبة الليمون ، لكنها متشابهة جدًا مع بعضها البعض. يعتبر أيضًا أحد أكثرها شيوعًا هو الأسرع:

  1. يُغسل 1 كجم من التوت بالماء الجاري ويصب في الحوض.
  2. تمتلئ ب 1.5 كجم من السكر وتترك لمدة 24 ساعة.
  3. بعد ذلك ، يتم فحص الثمار المرشوش بالسكر بحثًا عن عصير. إذا لم يكن ذلك كافيًا ، يمكنك صب نصف ملعقة كبيرة في الحوض. ماء مغلي بارد.
  4. ثم ينضج الخليط على نار خفيفة حتى تذوب بلورات السكر تمامًا.
  5. بعد تكوين الشراب ، يتم غلي التوت لمدة 6 دقائق. ثم يتم إخراج الخليط من الموقد.

يُعاد تسخين المربى المبرد بالكامل لمدة 5 دقائق ، وبعد ذلك يمكن سكبه في برطمانات معقمة.

شاي الشفاء

تُستخدم جميع مكونات الشجيرة تقريبًا في صنع الشاي: اللحاء والتوت والأغصان الصغيرة والأوراق.

وصفة الطبخ كالتالي:

  1. يتم طحن المواد الخام الطازجة أو المجففة المذكورة أعلاه وخلطها بنسب متساوية.
  2. 1 ملعقة صغيرة يُسكب الخليط الناتج في 1 ملعقة كبيرة. ماء مغلي.
  3. تقلب المحتويات جيدًا وتترك لتغمر لمدة 10-15 دقيقة. للقيام بذلك ، قم بتغطية الحاوية من الأعلى.

يعتبر شاي عشبة الليمون في الشرق الأقصى منشطًا ممتازًا في مكافحة نزلات البرد.


توت بري

في العديد من المناطق ، يعتبر التوت نادرًا. في أغلب الأحيان يمكن العثور عليها في البرية. هناك اهتمام متزايد بين البستانيين بزراعة أصناف واعدة في قطع أراضيهم. بفضل الرعاية المناسبة ، يمكنك الحصول على حصاد جيد من التوت الصحي.

أصناف عنبية

  • أصناف طويلة - شعور جيد كتحوط. شجيراتهم متفرعة ، والتوت كثيف أو أزرق أو أزرق.
  • عنبية منخفضة النمو - تزهر بشكل رائع في الربيع ، وترضي مع حصاد ممتاز ودقة الشجيرات.
  • الأصناف الجنوبية - تم أكلها عن طريق التهجين للزراعة في المناخات القاحلة.

ميزات العناية

في المنزل ، من الأفضل ألا تنمو برية ، بل تزرع أنواعًا أكثر تكيفًا. تتجذر الشجيرات جيدًا بغض النظر عن طريقة الزراعة بالبذور أو تقسيم الأدغال. يتم التقليم على شجيرات البالغين ، بدءًا من 5-6 سنوات من عمر النبات.


تنسيق الحدائق بأشجار الفاكهة

غالبًا ما تستخدم محاصيل الفاكهة في تصميم الحدائق. يتم زراعتها كنباتات خلفية ، في تحوطات من النوع الحر ، لتزيين الحدائق. هذا صحيح بشكل خاص في المناطق الصغيرة ، حيث تؤدي أشجار الفاكهة وشجيرات التوت دورين: تزين المناظر الطبيعية وتحمل ثمارًا صالحة للأكل.

دودة شريطية "مفيدة"

يتم استخدام أي شجرة فاكهة أو شجيرة كدودة شريطية: يتم زرع نبات ذي عادة مناسبة في العشب أو في نافذة الرصف في الفناء. دائمًا ما تجذب الشجرة (الشجيرة) المزروعة بشكل منفصل عن الآخرين الانتباه ، لذلك من المهم اختيار نوع به ثمار جميلة ذات لون مشرق.

مناسبة للزراعة الفردية من أجل تزيين الموقع قرانيا، أشجار التفاح مع الفواكه الحمراء (ماكنتوش ، ليبرتي ، ريد ديليشس) المشمش مع ثمار ذات لون أسود غير عادي (بلاك فيلفيت ، الأمير الأسود). من حيث المبدأ ، إذا زرعت أي شجرة فاكهة واعتنت بها جيدًا ، فستبدو جذابة للغاية.

النصيحة. إذا نمت الشجرة في الفناء ، فيجب عليك اختيار مجموعة متنوعة لا تسقط الفاكهة. خلاف ذلك ، خلال فترة النضج ، سيكون من الضروري إجراء التنظيف اليومي.

التحوط أو طوق

يجب أن تفي نباتات الفاكهة المستخدمة في إنشاء سياج بمتطلبات معينة: تحمل قص الشعر دون ألم ، ولها تاج كثيف ، ولا تتفاعل مع المزارع السميكة.

ماذا تزرع في التحوط:

  • الكشمش الذهبي - تزهر بأزهار صفراء زاهية ، مجمعة في فرشاة ، تنضح برائحة لطيفة قوية
  • ايرغا - شجيرة لطيفة مع طعم التوت
  • صريمة الجدي - شجرة رقيقة تشبه ليانا
  • أرونيا - شجيرة طبية بأوراق منحوتة
  • البحر النبق - شجيرة أو شجرة شائكة ذات أوراق ضيقة خضراء مزرقة وفواكه صفراء زاهية تغطي البراعم بالكامل
  • البرقوق والكرز - شجرة فاكهة متواضعة صغيرة الحجم.

البستنة العمودية

تستخدم نباتات التسلق لتزيين الأقواس وشرفات المراقبة والمدرجات. في المناظر الطبيعية الزخرفية مثيرة للاهتمام عشبة الليمون الصينية و الأكتينيديا... تُستخدم ثمار هذه الكروم في تحضير الكومبوت والشاي والحقن الطبي.

شيساندرا تشينينسيس

الأكثر شيوعًا في البستنة العمودية عنب الطاولة... الكرمة مرتبطة بالعريشة ، مما يخلق أجنحة خلابة مظللة. عناقيد العنب الناضجة لن تزين مكان الراحة فقط - فهي مرغوبة أكثر من وجهة نظر تذوق الطعام.

يمكن لأتباع المناظر الطبيعية الأصلية إنشاء حديقة للزينة باستخدام أشجار الفاكهة وشجيرات التوت ، والجمع بينها وبين نباتات الزينة والزهور المعمرة والصنوبريات.

في هذه الحالة ، يتم نسج "الحديقة المفيدة" بشكل متناغم في تصميم الموقع ، ولا ينحصر الحصاد في الخلفية.

فيديوهات ذات علاقة:


شاهد الفيديو: 9 أنواع من شجيرات التوت لتنمو في حديقتك


المقال السابق

البصل: خصائص طبية وطريقة استعماله وفوائده

المقالة القادمة

معلومات عن شجرة الخشب اللين: تعرف على خصائص الخشب اللين