خضروات هاردي الباردة - نصائح حول زراعة حديقة خضروات في المنطقة 4


بقلم: دارسي لاروم ، مصمم المناظر الطبيعية

في المنطقة 4 ، حيث نادرًا ما تتبع الطبيعة الأم تقويمًا ، ألقي نظرة من نافذتي على المناظر الطبيعية القاتمة لشتاء لا نهاية له وأعتقد أنه بالتأكيد لا يبدو أن الربيع قادم. ومع ذلك ، فإن بذور الخضروات الصغيرة تنبض بالحياة في صواني البذور في مطبخي ، وتوقع التربة الدافئة والحديقة المشمسة التي ستنمو فيها في النهاية. اقرأ للحصول على معلومات حول زراعة حديقة نباتية في المنطقة 4.

منطقة 4 خضروات البستنة

يمكن أن يكون الربيع قصير الأجل في منطقة الصلابة الأمريكية الرابعة. في بعض السنوات ، قد يبدو وكأنك رمشت وفاتت الربيع ، حيث يبدو أن الأمطار المتجمدة الباردة وزخات الثلج تتحول بين عشية وضحاها إلى طقس صيفي حار رطب. مع تاريخ الصقيع الأخير المتوقع في 1 يونيو وتاريخ الصقيع الأول في 1 أكتوبر ، يمكن أن يكون موسم نمو حدائق الخضروات في المنطقة 4 قصيرًا أيضًا. يمكن أن يساعدك بدء البذور في الداخل ، والاستخدام الصحيح للمحاصيل الباردة وزراعة التعاقب على تحقيق أقصى استفادة من موسم الزراعة المحدود.

نظرًا لأن المتاجر الكبيرة التي تبيع الآن بذور الخضروات في وقت مبكر من شهر كانون الثاني (يناير) ، فمن السهل أن تكون متحمسًا للربيع قبل الأوان. ومع ذلك ، فإن القاعدة العامة في المنطقة 4 هي عدم زراعة الخضراوات والحولية في الهواء الطلق حتى عيد الأم ، أو 15 مايو. في بعض السنوات ، قد تتعرض النباتات للتلف بسبب الصقيع بعد 15 مايو ، لذلك في الربيع يجب دائمًا الانتباه إلى تحذيرات الصقيع والتغطية النباتات حسب الحاجة.

بينما لا يجب أن تزرعها في الهواء الطلق حتى منتصف شهر مايو ، فإن نباتات الخضروات التي تحتاج إلى موسم نمو طويل وأكثر حساسية لتلف الصقيع ، يمكن أن تبدأ من البذور في الداخل قبل 6-8 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير المتوقع. وتشمل هذه:

  • الفلفل
  • طماطم
  • قرع
  • الشمام
  • حبوب ذرة
  • خيار
  • باذنجان
  • بامية
  • بطيخ

متى تزرع الخضار في المنطقة 4

تعتبر الخضروات الباردة شديدة التحمل ، والتي تسمى عادةً المحاصيل الباردة أو نباتات الموسم البارد ، استثناءً من قاعدة زراعة عيد الأم. يمكن زرع النباتات التي تتسامح مع الطقس البارد بل وتفضله في الهواء الطلق في المنطقة 4 في وقت مبكر من منتصف أبريل. تشمل هذه الأنواع من الخضروات:

  • نبات الهليون
  • بطاطا
  • جزر
  • سبانخ
  • الكراث
  • Collards
  • الجزر الأبيض
  • خس
  • كرنب
  • البنجر
  • فجل
  • كرنب
  • السلق السويسري
  • بروكلي

يمكن أن يؤدي تأقلمها في إطار بارد في الهواء الطلق إلى زيادة فرصها في البقاء على قيد الحياة وضمان حصاد مجزي. يمكن زراعة بعض هذه النباتات ذات الموسم البارد على التوالي لتعطيك محصولين. النباتات سريعة النضج والممتازة لزراعة الخلافة هي:

  • البنجر
  • فجل
  • جزر
  • خس
  • كرنب
  • سبانخ
  • كرنب

يمكن زراعة هذه الخضروات في الفترة ما بين 15 أبريل و 15 مايو ، وسيتم حصادها بحلول منتصف الصيف ، ويمكن زراعة محصول ثان في حوالي 15 يوليو لحصاد الخريف.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


تنمو العديد من الخضروات جيدًا في مساحة صغيرة. من خلال زراعة الخضار في حديقتك التي تبلغ مساحتها 4 × 4 أقدام ، يمكنك إضافة أوراق الشجر إلى المناظر الطبيعية الخاصة بك مع توفير الطعام للعائلة. تعمل خضروات السلطة جيدًا في مساحة صغيرة لأن الأوراق تنمو بشكل وثيق ولا تشغل مساحة كبيرة. تشمل الخضروات الصغيرة الأخرى الجزر والبنجر والهليون والبصل. تشغل الطماطم والفاصوليا والفلفل مساحة أكبر في حديقتك الصغيرة نظرًا لحجم النباتات المزروعة ، لكنها لا تزال تعمل. لا تعمل الخضروات الكبيرة مثل الذرة بشكل جيد في مساحة صغيرة. تأخذ السيقان مساحة كبيرة ولا تنتج سوى بضع سنابل من الذرة. اختر الخضروات التي تأكلها أسرتك في أغلب الأحيان حتى تكون الحديقة مفيدة.

تشغل نباتات العنب مساحة كبيرة من الأرض إذا سمح لها بالنمو على طول التربة. لزيادة مساحتك الصغيرة إلى الحد الأقصى ، قم بزرع الكروم على طول الحافة وقم بتثبيت تعريشة. تنمو الكروم على طول التعريشة ، لذا فهي تأخذ مساحة صغيرة فقط في الحديقة التي تبلغ مساحتها 4 × 4 أقدام. تشمل خضروات العنب التي يمكنك زراعتها على تعريشة الخيار والفاصوليا والبازلاء والكوسا. ضع التعريشة بحيث لا تحجب ضوء الشمس عن باقي النباتات في الحديقة.


ميشيغان: تقويم زراعة الخضروات

مدينةتاريخ آخر صقيعتاريخ الصقيع الأول
آن أربور5/310/7
معركة الخور5/209/21
كلينتون5/1310/9
ديربورن5/210/13
ديترويت5/210/13
فلينت5/610/8
المنحدرات الكبرى5/159/29
الهولندي5/810/10
كالامازو5/1010/3
لانسينغ5/610/8
ليفونيا5/310/7
مرتفعات الجنيه الاسترليني5/610/11
وارن5/610/11

* بناءً على الإحصائيات ، هناك احتمال بنسبة 10٪ لحدوث الصقيع قبل أو بعد هذه التواريخ. مشاهدة الطقس المحلي الخاص بك للحصول على تواريخ أكثر دقة.

ميتشيغان في المتوسط ​​ما يقرب من 140 يومًا بين الصقيع الأخير والأول. اتبع جداول الزراعة أدناه لمعرفة موعد زراعة الطماطم والفلفل والخضروات الأخرى.


خضروات متحملة للبرودة للمنطقة 4

لذا ، مع أخذ كل ذلك في الاعتبار ، قد تتساءل عن نوع الخضروات التي يمكنك زراعتها في مثل هذا الموسم البارد وقصير النمو. كما اتضح ، فإن مجموعة كبيرة من الخضار باردة بالفعل وهاردي. لا تستطيع هذه النباتات النجاة من الطقس في المنطقة 4 فحسب ، بل إنها تزدهر أيضًا فيها. فيما يلي توصياتنا الخاصة بالخضروات التي تتحمل البرد والتي يمكنك زراعتها في المنطقة 4.

سبانخ

السبانخ هي واحدة من تلك الخضار المخادعة التي لا يمكن للمرء أن يربطها بالطقس البارد. ولكن لمجرد أنها تحتوي على أوراق طرية تتناسب بشكل جيد مع سلطتك وتغمسها ، فهذا لا يعني أنه لا يمكنك زراعتها في المنطقة 4. ضع في اعتبارك أن هذا النبات سيتوقف عن النمو تمامًا بمجرد حلول الطقس الشتوي القاسي. ولكن بمجرد حلول الطقس الشتوي القاسي. يعود الربيع بأيامه المعتدلة ، حيث تعود براعم السبانخ القوية بأوراقها الخضراء الزاهية النضرة بقدر ما هي لذيذة.

ومع ذلك ، إذا تعرضت الخضروات للعديد من الأيام الباردة في الشتاء ، فقد تبدو الأوراق في الربيع قاسية. لذا قم بتغطيتها طوال فصل الشتاء لحماية براعم العطاء التي تتوقع حصادها في الربيع.

جزر

هذا نوع آخر من الخضار يتمتع بصلابة ملحوظة ضد درجات الحرارة الباردة المتجمدة. يتعلق سر قدرة الجزر على تحمل الطقس القاسي بتركيزات السكر في الجذور. في الواقع ، كلما زاد البرودة ، زاد تراكم السكر في الجذور. يعمل هذا كمضاد طبيعي للتجمد يحمي الجذور حتى عندما تستسلم النباتات الأخرى الأقل قوة لفصل الشتاء القاسي في المنطقة 4.

مفتاح نجاح رقعة الجزر هو تحديد وقت زراعتك حتى تنضج الخضار بنهاية الخريف. بهذه الطريقة ، لا يمكن لأيام الصقيع أو البرد أن تتلفهم. في الواقع ، كلما تركت في الأرض طوال الشتاء ، أصبح الجزر أحلى. لذلك سيكون لديك مخزون جديد من الخضار طوال فصل الشتاء.

خس

قل ما يعجبك في الخس ، لا يمكن لأي سلطة خضراء تستحق اسمها الاستغناء عن أوراق الخس النضرة والمقرمشة. ولكن على عكس الجزر بمضاده الطبيعي للتجمد ، لا يحتوي الخس على أي تراكم طبيعي للسكر لحمايته من البرد. ومع ذلك ، كما اتضح ، فإن خضروات الخس الصغيرة تكون أكثر برودة وقوة من النباتات الناضجة.

ما يعنيه هذا هو أنه سيتعين عليك تحديد وقت زراعة الخس إما في أواخر الصيف أو أوائل الخريف. بهذه الطريقة ، في الوقت الذي يضرب فيه الصقيع الأول ، تكون الأوراق الصغيرة قد نبتت بالفعل. احصد الأوراق عندما لا تزال طرية وقم بتغطية النباتات خلال الشتاء لتشجيعها على الاستمرار في زراعة أوراق جديدة.

كرنب

اعتاد معظم البستانيين على زراعة الملفوف في الربيع أو الصيف وحصاده بحلول أوائل الخريف. لكن هذه الخضار القاسية تستمتع أيضًا بأيام البرد ، وتصبح أوراقها أكثر هشاشة وأكثر رقة كلما كان الطقس أكثر برودة. في الواقع ، يقسم العديد من البستانيين ملفوف الشتاء. يفضل بعض الناس هذا الملفوف المكسو بالصقيع لأنه يحتوي على نكهات أكثر من محاصيل الربيع أو الصيف. هذا يجعل الملفوف نباتًا مثاليًا للبستنة في المنطقة 4.

كل ذلك يعود إلى اختيار نوع الملفوف المناسب مع تحمل عالٍ للطقس البارد. نوصي باستخدام أصناف مثل Marabel و January King ، والتي لا تحتاج حتى إلى فصل الشتاء. ابدأ رقعة الملفوف في أواخر الصيف حتى يتم ترسيخ النباتات جيدًا بحلول الصقيع الأول.

شارد سويسري

تحدثنا من قبل عن السلق السويسري وتحمله الشهير للطقس البارد. في الواقع ، يمكن أن يتحمل هذا التنوع درجات حرارة منخفضة تصل إلى 15 درجة فهرنهايت. لذلك ، إذا لم تنجح كثيرًا مع أنواع الخس الأخرى ، وكنت تتوق إلى أوراقه اللذيذة في سلطتك في الشتاء ، فإن السلق السويسري هو المرشح المثالي لحديقتك.

بعض الأصناف أكثر تحملاً للبرودة من غيرها. أوصي بتجربة Fordhook Giant و Verde de Tagleo ومعرفة مدى نموهما في حديقة المنطقة 4 الخاصة بك. يمكنك الاستمرار في حصاد أوراق العطاء حتى الشتاء الحقيقي. بمجرد أن يصبح الجو باردًا جدًا ، يمكنك تغطية الخضار بطبقة سميكة من النشارة حتى الربيع القادم.

الكراث هو أحد أقرباء الثوم. إذا كنت قد زرعت الثوم في الشتاء من قبل وفوجئت بسرور بالنتيجة ، فإن هناك احتمالية أن يكون الكراث هو التالي في قائمة أمنياتك الخاصة بالبستنة. هذا في الواقع هو السر وراء نجاح الكراث في الشتاء. إنها تستمر في النمو بغض النظر عن مدى قصر اليوم. ستظل معظم النباتات الأخرى في حالة سبات أو حتى تموت تمامًا بسبب ضوء النهار غير الكافي. ولكن ليس نباتات الكراث هاردي. إنها تزدهر حتى عندما تكون الأيام قصيرة ، والشمس لا يمكن رؤيتها في أي مكان.

لكن أي نوع من الكراث يجب تجربته؟ يوصي الخبراء بالذهاب إلى الصنف الأزرق والأخضر حيث يمكنهم تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى 0 درجة فهرنهايت. نوعان من الأزرق والأخضر يجب أن تفكر فيهما في حديقة المنطقة 4 الخاصة بك هما Bandit و Blue de Solaise. الكراث الصغير من هذه الأصناف أخف في النكهة وقليل من لدغة. يمكنك إضافتها إلى طبق سلطة خضراء. عند طهيها مع العديد من أطباق المعكرونة ، فإنها تضفي على المعكرونة طعمًا فريدًا ورائعًا.


شاهد الفيديو: هوايتي المفضلة الزراعة المنزليةشنو زرعت في حديقة المنزلWelcome to my vegetable little garden


المقال السابق

البديل الأيرلندي موس لاون

المقالة القادمة

الزراعة المناسبة والعناية بعمامة اليقطين التركية المزخرفة